30 juin 2010

Soupe de fruits rouge à la violette

INGRÉDIENTS800 g de fruits rouges mélangés (fraises,cerises,myrtilles,framboises)4 brins dementhe1 verre d'eau2 cuillères à soupe d'arôme naturel de violette50 g desucreRECETTEFaire bouillir l'eau et le sucre pendant 5 mn.Rincer vos fruits rapidement les fruits, lever les queues et couper les fraises en morceaux.Faites revenir vos fruits dans l'eau frémissante, rajouter votre menthe ciselée. Laisser chauffer environ 8mn, y ajouter l'arôme de violette, puis mixer. Laisser refroidir et réserver au frigo. Vous pouvez servir en y... [Lire la suite]
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28 juin 2010

Gazpacho vert

Une petite entrée très fraiche pour ce début d'été, un régal! INGRÉDIENTS 2 oignons nouveaux2 pommes vertes1 concombre1 citron vert2 brins de basilic2 brins de persil plat1 cuillère à soupe d'arôme de menthe1 cuillère à soupe d'arôme de gingembresel, poivre RECETTE Dans un premier temps, rincer vos oignons, vos pommes, votre citron vert et vos herbes. Éplucher l'oignon et couper le en morceaux. Couper le citron en lamelle et la pomme en quartier. Passez le tout au mixer : Pomme, arômes, citron, herbes, concombre,... [Lire la suite]
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24 juin 2010

Gateau yahourt arôme de cerise

Une petite recette simplissime quand on manque d'imagination ou d'ingrédients à la maison! elle fait toujours un succés, à manger au gouter, en dessert, au petit déjeuner.. On peut la décliner avec toute sortes d'arômes! Ingrédients (pour 4 personnes) :- 1 pot de yaourt- 2 pots de sucre- 3 pots de farine- 2 oeufs- 1 cuillère à soupe d'huile- 1 sachet de levure chimique- 1 cuillère à soupe d'arôme naturel de cerisePréparation :Videz un yaourt dans un saladier puis gardez le pot. Ajoutez le sucre, 2 pots de farine et vos 2... [Lire la suite]
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24 juin 2010

Tiramisu Rose

On a cuisiné ce tiramisu samedi soir, dégusté le dimanche midi, un régal Ingrédients500 g fraises2 cuillère à soupe d'Arôme de rose4 oeufs250 g de mascarpone100 g de sucre25 biscuits rose de Reims PréparationMélangez vos jaunes d'oeufs à 100g de sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent, Ajoutez ensuite les 250g de mascarpone et mélangez bien. Battez les blancs en neige puis incorporez les délicatement à la préparation.Dans une casserole faites revenir 10 fraises coupées en morceaux, 2 cuillère à soupe d'arôme naturel de rose, 20 cl d'eau... [Lire la suite]
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22 juin 2010

Cocktail Poire et Romarin

Poire et romarin 25 ml d'arôme de poire 50 ml de vodka 15 ml de citron jaune 15 ml de sirop de sucre Une demi branche de romarin frais Mettre les ingrédients dans un shaker! Frapper sec pendant une demi minute, et versez! cocktail réalisé par Antidote Bar Events
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