Cuisiner avec des arômes alimentaires naturels

20 juin 2011

Crumble aux pommes arôme amande douce

Ingrédients 100 gr de farine 100 gr de sucre 125 gr de beurre 10 gouttes d’arôme naturel Amande Douce ½ sachet de levure chimique 8 pommes Préparation Mélangez farine, levure et sucre. Dans un bol à part, écrasez à la main le beurre mou avec 10 gouttes...

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14 juin 2011

Un parfait savoureux au café

Un parfait est un dessert glacé sans cuisson à base de crème fraîche et d'œufs et d'un élément donnant le parfum. Il suffit juste de laisser refroidir au congélateur pour obtenir le Parfait savoureux au café ... Alors voici une petite recette pour 6 personnes...

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3 juin 2011

Des cookies pepites choco arôme cannelle et miel

L’audace en cuisine, ca paye parfois ! Aujourd’hui j’ai innové et crée une petite recette selon mes envies du moment. Et c'est sympa à réaliser avec ses enfants pour en faire profiter toute la famille ! 100 g de beurre fondu 125 g de sucre de canne (ou...

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31 mars 2011

Le secret d’une crème pâtissière réussie

Déclinée à tous les parfums, la crème pâtissière est un incontournable de la cuisine gourmande ! Je vous mets en ligne cette recette de crème pâtissière allégée en sucre. Ouf ! Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 8 minutes Ingrédients...

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31 mars 2011

Cannelés à l'orange

Voici une petite recette à servir lorsque vous recevez des invités par exemple. Faire des cannélés, c'est simple et on se régale à coup sûr ! Pour cela, pensez seulement à vous procurez des moules à cannéles et pour qu'ils soient parfaits, prévoyez de...

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28 mars 2011

Navettes parfumées à la fleur d'oranger

Cuisson : 15 à 20 minutes Ingrédients · 500g de farine · 1/3 de paquet de levure chimique · 2 œufs battus en omelette · 200g de sucre · 50g de beurre ramolli · 1 cuillère à café d’arôme Fleur d’oranger · 1 pincée de sel Préparation 1. Mettez dans un saladier...

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23 mars 2011

Quatre-quarts au citron

Incontournable... Le quatre-quarts régale nos papilles, qu'il soit parfumé au citron, à l'orange ou encore à la poire... Cuisson : 1h environ Ingrédients Pour 4 personnes : · 4 œufs · 300g de beurre · 300g de sucre · 300 g de farine · Arôme zeste de citron...

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22 mars 2011

Milk shake banane framboise

Ingrédients pour un grand milk-shake Banane-Framboise 20 cl de lait entier, bien froid 2 boules de glace à la vanille 1 cuil. à café de sucre (facultatif) 1 cuil. à café de jus de citron (facultatif) Arôme naturel à la banane Arôme naturel à la framboise...

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24 juin 2010

Tiramisu Rose

On a cuisiné ce tiramisu samedi soir, dégusté le dimanche midi, un régal Ingrédients 500 g fraises2 cuillère à soupe d' Arôme de rose 4 oeufs250 g de mascarpone100 g de sucre25 biscuits rose de Reims Préparation Mélangez vos jaunes d'oeufs à 100g de sucre...

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11 mars 2009

Crème brûlée à l'arôme naturel de verveine

Pour 4 personnes: Pour la crème: 250 ml de lait demi écrémé 250 ml de crème à 35% de MG 100 g de sucre en poudre 1 cuillère à café d'arôme alimentaire naturel de verveine 4 oeufs Pour le caramel: 150 g de sucre 50 ml d'eau Dans un récipient, mélanger...

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Tags: arôme alimentaire, arôme naturel, arome naturel de verveine

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6 mars 2009

Madeleines aux arômes naturels d'orange

Pour une vingtaine de madeleines 2 oeufs 120 g de sucre en poudre 160 g de farine 150 g de beurre 1/2 cuillère à café de levure 6 gouttes d'extrait liquide d'arôme naturel d'orange Faire préchauffer de four à 200°C Faire fondre le beurre dans une casserole...

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Tags: arome naturel d'orange, arôme alimentaire, arôme naturel, arôme naturel d'agrume

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5 mars 2009

Crème de Lu aux arômes de thym et de fleur d'oranger

Pour 4 pers: 10 petits Lu 30 cl de crème liquide 2 gouttes d'arôme naturel de thym 2 gouttes d'arôme naturel de mandarine ou fleur d'oranger 3 jaunes d'oeufs 2 c. à soupe de miel liquide 4 c. à soupe de cassonade Préchauffez le four à 200°c Faites bouillir...

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Tags: arôme alimentaire, arôme naturel, arome alimentaire de fleur d'oranger, arome naturel de thym, arôme naturel de mandarine

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5 mars 2009

Meringues aux arômes de coquelicot et de violette

Pour une 100 aine de meringues: 4 blancs d'oeufs 250 g de sucre semoule 1 pincée d'acide citrique ou 1 filet de jus de citron Arôme alimentaire naturel de coquelicot Arôme alimentaire naturel de violette Pour le plaisir des yeux: colorant violet et rouge...

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Tags: meringues, arôme alimentaire, arôme naturel, arome naturel de coquelicot, arome naturel de violette

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5 mars 2009

Macarons aux arômes de cannelle

Ingrédients: 100 g de poudre d'amandes broyées 50 g de poudre de noisettes broyées 250 g de sucre glace Arôme alimentaire naturel de cannelle 100 g de blancs d'oeufs et si vous le souhaitez un peu de cacao amer Mélanger la poudre de noisettes, la poudre...

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Tags: macarons, arôme alimentaire, arôme naturel, arome naturel de cannelle

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